미쉐린가이드 임병주 산동칼국수, 양재동 맛집 솔직 후기

요즘 외식을 한번 해도 맛있는데 가서 먹고 온전히 즐기고 오자라는 생각이 많이 들어서, 진짜 배채우려고 생각없이 주문했던 배달음식 최대한 줄이고 주말이나 시간 있을 때 유명한 곳들 가보려고 나름 노력을 해보는 것 같다. 
 
 예전에도 종종 방문하기도 했었는데, 문득 따끈한 칼국수 국물이 너무 먹고 싶어서 양재동 임병주 칼국수 집에 주말에 남편이랑 다녀옴.. :) 

 
칼국수 메뉴 하나로 승부를 본 곳이니 맛이 없을 수가 없는 것 같다. 주말 점심시간에는 웨이팅도 길고 차가지고 가면 주차할 곳이 없어서 근처 유료주차장을 이용해야 하기도 해서, 이번에는 일부러 점심시간 피크 시간 지나서 1시반 정도 지나서 갔더니 바로 들어갈 수 있었음. 
 
사실 웨이팅은 괜찮은데, 주차 장소 없어서 유료 주차 하는 게 아까워서 좀 늦게 갔음. ㅋㅋ

주차 자리 없으면 건너편에 한전 건물로 가라고 안내해주신다.

 
칼국수가 다 똑같은 맛 아닌가 싶지만, 임병주 산동 칼국수는 간, 국수 반죽, 감칠맛이 모두 균형이 잘 맞아서 누구나에게 다 맛있는 칼국수 인것 같다. 남편 표현으로는 칼국수의 정석이라고 함. 아무튼 맛있음!! 
 
한겨울에 뜨끈한 칼국수 국물 정말 최고다. 양도 꽤 많은데 한그릇 다 비움.. 
 

 
만두는 사이드로 꼭 주문해서 먹는다.

그리고 칼국수에 빠질 수 없는 같이 나오는 김치가 정말 맛있다. 칼국수 맛집 명성의 8할은 이 김치일 듯... 사진 보니 또 먹고 싶네 
 
만두, 칼국수 말고도 만두국, 수육도 있고, 여름 계절 메뉴도 있다. 메뉴가 많지 않아서 더 좋은 것 같다. 

 
저 자부심 넘치는 미셰린 마크들 ㅋㅋ  이따금 칼국수 먹고 싶으면 앞으로도  계속 계속 방문하게 될 곳이다. 
 
그나저나... 대전에 맛있는 칼국수 집들이 많다고 하는데 추천 받아서 대전 칼국수는 또 얼마나 맛있을지 궁금한데, 또 한번 가보게 될 날이 있겠지!
 
 
 

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